Grappa di Brunello - Franco Pacenti

Vitigno: vinacce fresche ottenute dalla fermentazione di uve Sangiovese atte alla produzione di Brunello di MontalcinoMetodo di distillazione: le vinacce leggermente pressate e conferite alla distilleria, vengono distillate con il metodo continuo, costituito da colonne verticali e orizzontali in rame ed acciaioGradazione alcolica: 43% VolAffinamento: 6-12 mesi in vasca di acciaioVista: limpida, colore cristallinoOlfatto: intenso e fine, che ricorda il SangioveseGusto: caldo ed armonico, con sentori di frutta a bacca rossa che si evidenziano in una nitida nota alcolicaTemperatura di servizio: 15-18 °CAbbinamento: ideale a fine pasto come digestivo, ottima con un buon caffè