Grappa Monovitigno di Fiano di Avellino Barricata - Sella delle Spine

PROCESSO DI LAVORAZIONE La grappa è ottenuta dalla distillazione in alambicco di rame, con processo discontinuo, di pregiate vinacce fresche di Fiano Di Avellino, prodotte nella zona DOCG del Fiano Di Avellino. Successivamente viene fatta affinare in botti di rovere per circa dodici mesi, questo processo le dona un colore giallo ambrato intenso. DENOMINAZIONE Grappa di Fiano di Avellino VITIGNO Fiano 100% COLORE E SAPORE: Giallo ambrato intenso Al palato si rivela morbida e fruttata dal profumo intenso, con note di nocciola. Ideale abbinata a formaggio affumicato o a cioccolato fondente nocciolato. POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO 50 anni e oltre. TEMPERATURA DI SERVIZIO 18 °