Grappa Monovitigno di Aglianico - Sella delle Spine

PROCESSO DI LAVORAZIONE Le vinacce sono conservate in ambiente ad alta pressione e in assenza di ossigeno, preservando al meglio la frazione aromatica. La grappa è ottenuta dalla distillazione in alambicco di rame, con processo discontinuo, di pregiate vinacce fresche di Aglianico, prodotte nella zona DOCG dell’Aglianico di Taurasi. DENOMINAZIONE Grappa di Aglianico VITIGNO Aglianico 100% COLORE E SAPORE: Colore bianco cristallino, sapore deciso e robusto profumo fruttato con piacevoli sfumature di amarena POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO 50 anni e oltre. TEMPERATURA DI SERVIZIO 18 °C