Grappa Monovitigno di Aglianico - Sella delle Spine

PROCESSO DI LAVORAZIONELe vinacce sono conservate in ambiente ad alta pressione e in assenza di ossigeno, preservando al meglio la frazione aromatica.La grappa è ottenuta dalla distillazione in alambicco di rame, con processo discontinuo, di pregiate vinacce fresche di Aglianico, prodotte nella zona DOCG dell’Aglianico di Taurasi.DENOMINAZIONE Grappa di AglianicoVITIGNO Aglianico 100%COLORE E SAPORE:Colore bianco cristallino, sapore deciso e robusto profumo fruttato con piacevoli sfumature di amarenaPOTENZIALE DI INVECCHIAMENTO50 anni e oltre.TEMPERATURA DI SERVIZIO18 °C