Pecorino Brut magnum- San Lorenzo

41,59 €

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Colore giallo paglierino tenue reso cristallino dal perlage fine e persistente. Aromaticamente è fruttato con piacevoli sentori di pesca e frutta a polpa bianca matura. E’ in egual misura floreale ed elegante, con profumi di fiori a petalo bianco. Abbinam enti gastronomici: ottimo come aperitivo, si abbina bene con i crostacei e primi di pesce.

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Tipo di vino: Bianco spumante Classiﬁcazione: Vino Spumante Vitigno: Pecorino Gradazione alcolica: 11,50% vol Area di Produzione: ABRUZZO Altitudine: 250/300 metri s. l. m. Densità di impianto: 3700 piante per ettaro Sistema di Allevamento: Pergola Periodo di Vendemmia: 3° decade di Settembre Viniﬁcazione: Pigiatura, criomacerazione in fase pre-fermentativa e fermentazione a bassissima temperatura. Finita la fermentazione, segue l’affinamento in acciaio e la presa di spuma secondo il metodo Charmat. Temperatua di fermentazione: 15 °C Afﬁnamento: in bottiglia negli appositi locali climatizzati Conservazione: bottiglia coricata al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura Temperatura di servizio: 6/8 °C

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MarkeSan Lorenzo

Artikel-Nr.20765

Technische Daten