Niedriger Säuregehalt und hervorragende Anpassungsfähigkeit an jede Art von Gericht, von Salaten bis zu Fleisch, hervorragend für Marinaden, Vinaigrettes und Mayonnaise. Eigenschaften: Er hat eine leuchtend gelbe Farbe, ist sauber und klar und hat ein intensives und süßes Aroma. Kräftiger, aber nicht saurer Geschmack, mit einer überraschend leichten und angenehm fruchtigen Note. Zutaten: Konzentrierter Traubenmost, Weißweinessig.
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