Miele naturale di Acacia 500 gr. - Mazzarosa

Honig wird aus den Blüten dieses wilden Baumes gewonnen, der natürlich auf unseren Hügeln wächst und im Mai produziert wird. Es hat eine hellgelbe Farbe, die von Stroh bis zu hellem Bernstein reicht, einen leichten und charakteristischen Geruch und einen süßen und delikaten Geschmack. Die Luftfeuchtigkeit liegt bei etwa 16-17% und die Kristallisation fehlt oder ist sehr verzögert (fast 1,5-2 Jahre). Aufgrund seiner Süße ist er die beliebteste Honigsorte für Kinder und kann auch zum Süßen von Getränken verwendet werden, da sein milder Geschmack den Geschmack des Getränks nur geringfügig beeinflusst.