Olio extravergine di oliva Marina Palusci 500 ml - Marina Palusci

Die Ölmühle Marina Palusci produziert Öle im Herzen der Abruzzen, auf den Hügeln von Pianella, zwischen der Adria und dem Nationalpark Majella. In diesem Gebiet, das vor allem von den Sorten Dritta und Leccino dominiert wird, ist das native Olivenöl extra von Marina Palusci ein gültiger Ausdruck des für diese Gegend typischen Öls. Ein Produkt, das uns begeistert, weil es sich durch eine intensive fruchtige Note grüner Oliven auszeichnet, begleitet von einer guten Bitterkeit und Würze: Das Ergebnis ist ein Rohöl und trüb im Aussehen, aber faszinierend in Aromen und am Gaumen. Das Öl stammt aus dem Olivenanbau von Dritta und Leccino, wobei die Oliven am richtigen Reifepunkt verwendet, in der traditionellen Mühle gepresst und sofort in Flaschen abgefüllt werden, um das beste native Olivenöl extra aus den Abruzzen zu erhalten.

Geschmacksnoten

Natives Olivenöl extra Marina Palusci . Es bietet eine schöne intensive goldgelbe Farbe mit leichten grünen Reflexen, klar. Die Nase öffnet sich entschieden und einhüllend, reich an pflanzlichen Noten von Artischocke und wilder Zichorie, begleitet von Noten von Heilkräutern, mit klaren Erinnerungen an Minze und Rosmarin. Im Mund ist er breit und sehr fein, mit Tönen von wildem Salat und würzigen Nuancen von Zimt und Mandel im Abgang. Bitter und würzig präsent und gut ausgedrückt.