Nur aus der Pressung von Oliven der Sorte Straight gewonnen. KALT extrahiert. Konserviert in hermetisch verschlossenen Edelstahltanks. Mittelintensiver fruchtiger, kräuteriger Typ mit einem Hauch von Artischocke, Tomate und Mandel. Würzige und bittere Noten mittlerer Intensität, NICHT gefiltert, sondern in einem dekantierten Behälter dekantiert natürliche Weise