Piume Olio Extravergine di Oliva - Nativ

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN

FARBE

Intensives Gelb mit leicht grünlichen Reflexen

PARFÜM

Intensiv und frisch fruchtig

SCHMECKEN

Umhüllender und harmonischer Geschmack mit fruchtigen Noten und Wildkräutern, verstärkt durch mittelbittere und leicht würzige Töne

PAARUNGEN

Sein ausgewogener Gehalt an phenolischen Substanzen und Wachsen macht es besonders weich und zart und eignet sich zum Feiern von gegrilltem Fisch und Fleisch, rohem und gekochtem Gemüse, Fisch- und Fleisch-Carpaccio

TRADITIONELLES PRESSEN

Kalt mit Temperaturen unter 27°.

Die Oliven werden von Hand geerntet und innerhalb von 24 Stunden gepresst.

Format

500 ml