Olio Extra Vergine di Oliva 0,5 lt – Tenuta La Chiusa

Extra natives Olivenöl – Tenuta La Chiusa Das Anwesen überblickt den Golf von Portoferraio und verdankt seinen Namen der Mauer, die es umgibt und das 20 Hektar große Grundstück umschließt, das größtenteils mit Weinbergen und Olivenbäumen bepflanzt ist. Die Haupttätigkeit ist die Produktion und der Verkauf von traditionellen Elba-Weinen (Weiß-, Rot-, Rosé- und Aleaticoweine) und nativem Olivenöl extra. Die Ursprünge gehen auf das Ende des 15. Jahrhunderts zurück, als die Keller und das alte Dorf entstanden. Die Mauer und die Patronatsvilla stammen aus dem frühen 19. Jahrhundert. La Chiusa war auch zweimal Gastgeber für Napoleon Bonaparte: das erste Mal direkt nach seiner Ankunft auf der Insel, als er in Portoferraio vor Anker lag und darauf wartete, mit gebührenden Ehren empfangen zu werden, und anschließend nach einem Jagdausflug auf dem Monte Fabbrello. Das extra native Olivenöl der Tenuta La Chiusa wird durch Kaltpressung der Oliven gewonnen. Die Sorten sind die typisch toskanischen: Pendolino, Moraiolo, Frantoiano und Leccino. Mit einem kräftigen, aber nicht aggressiven Geschmack eignet es sich besonders für rohe Gewürze wie Salate und Bruschetta.