Die Sorte ist im Vestina-Gebiet beheimatet, wo sie vor allem in den Gemeinden Pianella, Moscufo und Loreto Aprutino am häufigsten vorkommt. Intensiv fruchtig und mit Kräuternoten, hat eine satte grüne Farbe und eignet sich hervorragend für den kalten Genuss. Die gesamte Verarbeitung erfolgt mit Respekt vor der Natur, unter ausschließlicher Verwendung organischer Düngemittel und kalter mechanischer Verarbeitung ohne Filtration.
Paarungen: Gemüsesuppe, gegrilltes Gemüse, Hülsenfruchtsuppen.
Lagerung: An einem kühlen und trockenen Ort. Geschützt vor Licht, Wärmequellen und schlechten Gerüchen. Nach dem Öffnen die Luftexposition minimieren.