Olio Extravergine di Oliva Laudemio - Frescobaldi

Laudemio dei Marchesi Frescobaldi -Öl wird aus Oliven hergestellt, die von Hand geerntet und am selben Tag bei kontrollierter Temperatur in der eigenen Ölmühle gepresst werden. Es stellt den maximalen Ausdruck des Öls dar, intensiv und hellgrün, mit einem ausgeprägten Duft von geschnittenem Gras und Artischocke, einem intensiven und typisch würzigen Geschmack. Im Mittelalter bezeichnete der Name Laudemio den Teil der Ernte, der dem Herrn, dem Eigentümer des Landes, vorbehalten war. Ihm wurde der beste Teil der Ernte namens „Laudemio“ angeboten, dessen Name seitdem ein Synonym für Wert und Qualität ist. Heute ist Laudemio ein Konsortium, das 1986 gegründet wurde, um die höchste Qualität zu erreichen, und strengere Regeln als die von der geltenden Gesetzgebung vorgeschriebenen aufstellt. Olivenöl der gehobenen Kategorie, das direkt aus Oliven und ausschließlich mit mechanischen Mitteln gewonnen wird.