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Olio Extravergine di Oliva 0,5 ml - Il Feuduccio
10,91 €
Bruttopreis
Il Feuduccio di S. Maria d'Orni ist eingebettet in den herrlichen „Annunziata Territorial Park“, Garant für den bemerkenswerten naturalistischen Reichtum und die Biodiversität der Gegend, und verfügt über 6 Hektar Olivenhaine.
Höhe 432 Meter über dem Meeresspiegel
Lage Die Olivenhaine genießen eine ausgezeichnete Südlage Bodenbeschaffenheit Gemischte Ton-Ton-Struktur, kalkhaltig, reich an Skeletten Cultivar Gentile di Chieti, Cucco, Leccino, Dritta
Ausbeute 11,5 l/qa
Ernte Die Ernte erfolgt von Hand mit Hilfe von Netzen, um ein Brechen der Steinfrüchte zu vermeiden.Es ist früh und kurz, um eine größere Menge an Duftstoffen zu erhalten. Die Erntezeit beginnt in der letzten Oktoberwoche bis zur zweiten Novemberwoche. Verfahren Zerkleinerung In einer Mühle in einem kontinuierlichen Kreislauf, mit Extraktion bei niedriger Temperatur und Sauerstoffreduktion.