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Rodinò vino icona 2018 - Conti Zecca
54,72 €
Bruttopreis
Leichte Überreife der Trauben in Kisten für ca. 10-15 Tage. Entrappen und sanftes Pressen. Mazeration für etwa 10 Tage bei einer Temperatur von 25 ° C. Malolaktische Gärung. Ausbau im Barrique und anschließende Veredelung in der Flasche.
Farbe: intensives Rubinrot.
Bouquet: breit und komplex nach reifen roten Früchten, die die Fruchtigkeit der Balsamico-Pflaume hervorheben.
Geschmack: voller und samtiger Gaumen, aber mit einer gut gemischten Säure; intensiv, mit weichen Tanninen, anhaltender Abgang. In der Nase finden sich Anklänge von reifen roten Früchten.
10286
Technische Daten
| Alkoholische Stärke | 13.5% |
|---|---|
| Format | 750 ml |
| Region | Puglia |
| Jahrgang | 2018 |
| Disziplinarisch | I.G.T. |