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POGGIO PASANO Primitivo Puglia IGP 2021 - Cantina SAVA - Fantini Farnese
9,74 €
Bruttopreis
Anbaugebiet: Salento, Apulien Rebsorte und Vinifikation: 100% Primitivo. Entrappen und Pressen der Trauben, Mazeration bei kontrollierter Temperatur für 8-10 Tage mit regelmäßigem Umpumpen. Entwässerung und milchige Gärung in Edelstahltanks. Farbe und Kombination: Rot. Ausgezeichnet zu reichhaltigen ersten Gängen, rotem Fleisch, Wild und mittelreifem Käse.
Trauben: Primitivo 100% Farbe: Rot Anbaugebiet: Salento, Apulien Weinbereitung : Entrappen und Pressen der Trauben, Mazeration bei kontrollierter Temperatur für 8-10 Tage mit regelmäßigem Umpumpen. Entwässerung und milchige Gärung in Edelstahltanks. Sensorische Eigenschaften: Intensive rubinrote Farbe mit intensiven violetten Reflexen, fruchtig (rote Früchte). Vollmundiger, weicher, ziemlich tanninhaltiger, harmonischer Wein. Bereit zu trinken. Am Tisch: Hervorragend zu reichhaltigen ersten Gängen, rotem Fleisch, Wild und mittelreifem Käse. Serviertemperatur: 16-18 °C
10453
Technische Daten
| Rebsorte | Primitivo |
|---|---|
| Format | 750 ml |
| Alkoholische Stärke | 13.5% |
| Region | Puglia |
| Name | Primitivo |
| Jahrgang | 2021 |
| Disziplinarisch | I.G.P. |