Montepulciano d'Abruzzo DOC 2021 - Peladi - Vini la Quercia

Bezeichnung: Montepulciano d'Abruzzo Kontrollierte Ursprungsbezeichnung. Trauben: Montepulciano 100%. Höhe: 210 m über dem Meeresspiegel Böden: mittlere Textur. Weinberg: Reihe, einfacher Guyot, Abruzzen-Pergola. Ernte: Von Hand gepflückt, in den ersten zehn Tagen des Oktobers. Weinbereitung: Entrappen, gefolgt von Gärung, die etwa zehn Tage lang in Kontakt mit den Schalen stattfindet. Abstich gefolgt von einer kurzen Reifung. Verkostungsnotizen: intensive rote Farbe mit violetten Reflexen, typischer Duft des jungen Montepulciano, guter Körper. Essen & Wein: Kalb, Schwein. Informelles Abendessen, Abend mit Freunden. Jahrgang: 2021 Alkoholgehalt : 13,00 %Vol Format : 0,75 Liter