Inebrio Rosso 2020 - Cantine Maligni

NAME: Inebrio TYP: Rosso TRAUBEN: Montepulciano d'Abruzzo 100 % BODENART: Lehm mit mittlerer Textur ERZEUGUNGSKOMMUNION: Chieti ERZIEHUNGSSYSTEM: Guyot 80 % Spalier, 20 % Zelt PFLANZUNGSDICHTE: 4000 Reben pro Hektar; 1600 Reben pro Hektar ERTRAG PRO HEKTAR: 120 Doppelzentner WEINBEREITUNG: Entrappen, Pressen der Trauben und Mazeration mit den Schalen für etwa 15 Tage. Abstich und Reifung in Stahl für 6 Monate. ALKOHOLGEHALT: 13% FARBE: rubinrot BUKETT: intensiv und anhaltend mit einem Hauch von reifen roten Früchten GESCHMACK: trocken, fruchtig, weich mit runden Tanninen SERVIERTEMPERATUR: 18 ° / 20 ° C PASST ZU: gebratenem rotem Fleisch, Lamm, Kebabs und gereifter Käse