Chianti Classico DOCG Riserva 2019 - Castello di Querceto

Zweite limitierte Auflage für Rotari 40. Es ist ein besonderes, einzigartiges Produkt, dosiert mit einem Likör d'Expédition, hergestellt nach dem alten Rezept des Weinguts.Ein Blanc de Blancs, das heißt eine klassische Methode in Reinheit, gewonnen mit dem beste Chardonnay-Trauben, ausgewählt in unseren hügeligen Weinbergen nördlich von Trient. Hier finden wir in der Tat einzigartige klimatische Bedingungen vor: den kalkhaltigen Boden dolomitischen Ursprungs, die durchschnittliche Höhe von etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel und die hervorragende Sonneneinstrahlung. Die Weinberge werden auch von einer erfrischenden Alpenbrise gestreichelt, die die natürliche Erhaltung der Knusprigkeit und aromatischen Intensität der Trauben ermöglicht. Dank der Kombination all dieser Faktoren setzt Rotari 40 einzigartige organoleptische Eigenschaften und intensive Aromen frei.Der Jahrgang 2013 war ausgezeichnet. Es war der letzte Jahrgang der letzten 20 Jahre, der die Trauben Ende September reifen ließ: Die Temperaturspanne verlieh den Trauben Frische und Knusprigkeit, was den Schaumweinbasen eine besondere Lebhaftigkeit verlieh, alles zum Vorteil der Langlebigkeit des Produkts .