Vino Nobile di Montepulciano La Braccesca 2018 - Antinori

DOCG- Klassifizierung Jahrgang 2018 Klima Der Jahrgang 2018, der sich durch eine geringe Produktion und eine hervorragende Reifung der Trauben auszeichnet, hat dem Wein ein hervorragendes Potenzial verliehen und seine typischen Rebsorten hervorgehoben. Der Winter war geprägt von Temperaturen unter dem saisonalen Durchschnitt und geringen Niederschlägen. Während des Monats April, als nun der Austrieb stattgefunden hatte, gab es einen Frost, der die Produktion verringern konnte, ohne jedoch die Qualität der Trauben zu beeinträchtigen. Die leichten Regenfälle im Mai gingen einer allgemein trockenen und trockenen Sommerperiode voraus, die durch die Anwesenheit von Hitze begünstigt wurde. Die Ernte begann mit dem Merlot am 6. September und endete am 27. desselben Monats mit dem Sangiovese. Weinbereitung Die Sangiovese-Trauben wurden einem Weinbereitungsprozess unterzogen, der darauf abzielte, die Aromen und die Frische der Frucht zu bewahren. Nach etwa 10 Tagen Mazeration wurde der gewonnene Wein in große Fässer umgefüllt, wo die malolaktische Gärung stattfand und wo er seinen etwa 12 Monate dauernden Reifungsprozess begann. Nach der Flaschenabfüllung, die im Frühjahr 2019 stattfand, durchlief der Wein eine weitere Veredelung von rund einem Jahr. Historische Daten La Braccescasi erstreckt sich über 508 Hektar, wo einst der alte Bauernhof der Grafen Bracci stand, daher der Name des Anwesens und sein Wappen: ein mit einer Rüstung bedeckter Arm, der ein Schwert hält. Die Gesamtfläche der Weinberge beträgt 340 Hektar, die in zwei Teile geteilt sind: Der erste von 366 Hektar, von denen 237 mit Weinbergen bepflanzt sind, liegt an der Grenze zwischen der Gemeinde Montepulciano und der Gemeinde Cortona. Das andere Grundstück, 142 Hektar, davon 103 Avigneto, erstreckt sich bis nach Montepulciano fratre der renommiertesten Teilgebiete für die Produktion großer Rotweine: Cervognano, Santa Pia und Gracciano. Der erste Jahrgang von La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano DOCG war 1990. Verkostungsnotiz Ilvino hat eine rubinrote Farbe. In der Nase verbinden sich Noten von frischen roten Früchten mit angenehmen Vanillenoten. Am Gaumen ist er gut ausbalanciert, weich, geprägt von seidigen Noten und einer guten Frische. Entlang des Ziels.