Berardenga Chianti Classico Riserva DOCG 2019 - 5 Litri - Fattoria Felsina

Bezeichnung Chianti Classico Riserva Docg. 100 % Sangiovese-Traube. Produktionsgebiet Auswahl der besten Trauben aus den Weinbergen des Chianti Classico in Castelnuovo Berardenga, nordöstlich von Siena. Rebstöcke pro Hektar 5400. Erziehungssystem Spalier mit Spornkordonschnitt und einfachem Guyot mit maximal 5-8 Knospen pro Stock. Ernte Zu unterschiedlichen Zeitpunkten aufgrund der unterschiedlichen Höhenlagen der Weinberge, auf jeden Fall innerhalb der ersten 3 Oktoberwochen. Alter der Weinberge Aus der Auswahl der Weinberge in den siebziger Jahren wurden in den Jahren zwischen 1990 und den frühen 2000er Jahren eingehende Untersuchungen durchgeführt, um die Mutterpflanzen zu identifizieren, die für die Durchführung von Veredelungen und Neupflanzungen am besten geeignet sind.

Rubinrote Farbe mit guter Tonalität und Intensität. Würziger Duft mit blumigen Noten, Waldfrüchten und mineralischen Tönen. Am Gaumen Noten von Gewürzen und frischen Früchten, mit weichen und konsistenten Tanninen, von guter Struktur und Rasse.