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Castellum Vetus Montepulciano D’Abruzzo Colline Teramane DOCG 2017 - Centorame
20,67 €
Bruttopreis
Nach einer langen Mazeration auf den Schalen, die mit sanftem Unterschlagen durchgeführt wird, erfolgt die Reifung für 15 Monate in mittelgerösteten französischen Eichenfässern. Die Farbe ist granatrot, während der Duft ätherisch ist, mit einem großen würzigen Bouquet. Im Mund Anklänge von reifen roten Früchten, insbesondere Sauerkirschen; schlägt würzige Aromen vor; Tannine vorhanden, aber gut integriert.
Gemeinde Atri (Teramo) Stadt Atri (Teramo) Fläche 2 Hektar Fläche 2 Ha Höhe 200 m ü.d.M. Höhe 200 m Ausrichtung Ost - West Ausrichtung Ost-West Boden Boden Franco-lehmig, mittlere Mischung, integrierter Weinbau Tonige Erdrutsche, mittlere Paste, integrierter Weinbau Landwirtschaft Pergola abruzzese Aufzuchtsystem Vineyaid mit Pergola-Planungssystem aufgezogen Dichte Dichte 1.600 Pflanzen pro Hektar 1.600 Bestände pro Hektar Alter der Weinberge 42 Jahre Alter von 42 Jahren Durchschnittlicher Ertrag 80 Doppelzentner / Hektar bei Sommerausdünnung Mittlerer Ertrag 8.000 kg / Hektar bei Sommerausdünnung Spätlese Traubenernte Spätlese Rebsorte Rebsorte: MONTEPULCIANO 100% Jahresproduktion Produktion: 15.000 Flaschen / L 0,75 L - 300 L Magnum / L 1,5 Alkohol: 14% vol Vinifikation: Pressen und sanftes Pressen, lange Mazeration der Trester (30 Tage) durchgeführt mit sanften Niederschlägen und Delastage-Anwendungen.
13631
Technische Daten
| Alkoholische Stärke | 13.5% |
|---|---|
| Format | 750 ml |
| Disziplinarisch | D.O.C.G. |
| Name | Montepulciano d’Abruzzo |
| Region | Abruzzo |
| Jahrgang | 2017 |