Imprint Susumaniello Salento IGT 2020 - A Mano Wine

13,83 €

Bruttopreis

Susumaniello ist eine alte und seltene Rebsorte der Halbinsel Salento. Im Salento-Dialekt bedeutet Susumaniello „Kleiner schwarzer Esel“. Die alten Bauern sagen, dass dies auf die Gewohnheit der Weinberge zurückzuführen sei, sich mit Trauben zu beladen, andere meinen, es liege an der Sturheit und dem Widerwillen, sich zähmen zu lassen. Endlich eine Traube und ein Winzer mit der gleichen Persönlichkeit! Dies ist ein Wein, der so strahlend ist wie sein Land, ein Wein, der die Sprache der Menschen hier spricht.

Beschreibung
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REBEN 100 % SusumanielloVINIFIKATION Die reifen Trauben kommen in den Keller und werden gepresst und gekühlt. Die Gärung dauert mehrere Wochen bei etwa 16°C. Reifung Der Wein ruht 6 Monate lang in Zementtanks und reift 6 Monate lang in der Flasche. EIGENSCHAFTEN Intensive Farbtinte mit violetten Reflexen Duft nach Brombeeren, dann Blaubeeren, Veilchen, mediterraner Macchia. Geschmack eines vollmundigen Weins mit eleganten Tanninen und einem langen, klaren Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt. Empfohlene Speiseempfehlung: Hülsenfruchtsuppen und gerösteter Oktopus

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MarkeA Mano Wine

Artikel-Nr.13909

Technische Daten