Negroamaro IGT 2019 - A Mano Wine
10,25 €
Bruttopreis
Ein Mano Negroamaro stammt aus einem einzigen Weinberg im Salento. Es handelt sich um einen alten, nicht bewässerten Spalierweinberg. Diese Traube ist empfindlich gegenüber Sonnenbrand und der Spalier-Weinberg schützt die Trauben perfekt vor der sengenden Sonne des Salento und trägt zu den charakteristischen und ungewöhnlichen Aromen bei. Ein Mano Negroamaro ist anders als alle anderen Weine, die Sie probieren werden. In der Nase erkennt man frisch gepflückte Beeren, schwarze Kirschen, Gewürze und den Duft von Blumen. Elegant, rein und mit einer Zartheit, die den Gaumen jedes Mal umhüllt, wenn man ihn trinkt. Er wird die nächsten 15 Jahre wunderbar reifen und die Komplexität eines reifen Burgunderweins entwickeln.
REBEN 100 % Negroamaro WEINBEREITUNG Nach der Ernte, normalerweise Ende Oktober, werden die Trauben gepresst, auf 16 °C abgekühlt und der Most beginnt langsam zu gären. Die Gärung dauert etwa drei Wochen. Nach dem Abstich ruht der Wein sechs Wochen Monate im Zement und mindestens 3 Monate in der Flasche EIGENSCHAFTEN Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen Bouquet von Waldbeeren, Kirschen, Pflaumen, Gewürzen Eleganter, reiner Geschmack mit Feinheit das den Gaumen jedes Mal umhüllt, wenn Sir es trinkt. Passt sehr gut zu würzigen Würstchen, frischer Pasta mit kräftigen Saucen, Gegrilltem
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Technische Daten
Rebsorte | Negroamaro |
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Format | 750 ml |
Alkoholische Stärke | 14.0% |
Region | Puglia |
Name | Puglia |
Jahrgang | 2019 |
Disziplinarisch | I.G.T. |