Vigna Flaminio Rosso D.O.P. Brindisi Riserva - Agricole Vallone

Vigna Flaminio Rosso D.O.P. Brindisi Riserva - Agricole Vallone

11,61 €

Bruttopreis

Der von den zuständigen Stellen genehmigte Appellativ Vigna vor dem Namen Flaminio weist auf die tatsächliche Übereinstimmung des Gebiets und damit des Weinbergs hin, aus dem die Trauben unseres Brindisi DOC stammen. Dies ist der erste Brindisi DOC, der jemals produziert wurde, und zwar im Jahr 1972.

Beschreibung
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Beschreibung

Eigenschaften des Weinbergs Ausrichtung: Nord-Süd Weinbergfläche: ha. 60 Beschaffenheit des Bodens: kalkhaltiger Ton. Erziehungssystem: beidseitiger Spornkordon. Durchschnittliche Produktion pro Pflanze: kg. 1.5 Produktionstechnologie Erntezeit: zweite Septemberdekade Ernte: manuell und maschinell Weinbereitungstechnik Gärung bei kontrollierter Temperatur für 7-10 Tage; kurze Mazeration nach der Gärung. Spontane malolaktische Gärung am Ende der alkoholischen Gärung. Veredelung: Edelstahltanks; kurze Lagerung für sechs bis acht Monate in Fässern mit hl. 50 slawonische Eiche; Aufenthalt ca. 12 Monate. in Betontanks. Verfeinerung in der Flasche: 5-6 Monate.

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MarkeAgricole Vallone

Artikel-Nr.13926

Technische Daten