Barbera d'Alba Il Ciotto 2016 DOC Gianfranco Bovio
12,20 €
Bruttopreis
Barbera d'Alba Il Ciotto Bovio von intensiver rubinroter Farbe mit violetten Reflexen in jungen Jahren. Die Nase verströmt Noten von frischem Obst (Schwarzkirsche und Beeren) und frisch gepflückten roten Blumen; Am Gaumen wirkt er mit einem für die Rebe typischen Säureschwung, der durch den guten Alkoholgehalt und die intensive Frucht gut ausgeglichen wird.
REBSORTEN 100 % Barbera VINIFIKATION Gärung und Mazeration in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (max. 28 °C) in Kontakt mit den Schalen für etwa 8 bis 10 Tage mit einheimischen Hefen, gefolgt von einer kurzen Reifung in Stahltanks EIGENSCHAFTEN Intensive rote Farbe mit violetten Reflexen Die Nase ist frisch, fruchtig und blumig. Am Gaumen sind Säure und Frische spürbar
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Technische Daten
Rebsorte | Barbera |
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Format | 750 ml |
Alkoholische Stärke | 70.0% |
Region | Piemonte |
Name | Barbera d’Alba |
Jahrgang | 2016 |
Disziplinarisch | D.O.C. |