SassoCupo Cianti Superiore Docg 2019 magnum Buccia Nera

90 % Sangiovese, mit nur einem Hauch Canaiolo, um den Schnitt noch interessanter zu machen. So entstand Sassocupo, der auf dem Etikett die Bezeichnung Chianti Superiore trägt und sich durch einen Alkoholgehalt von 14 Grad auszeichnet. Ein äußerst angenehmer Rotwein, der bei Tisch große Freude bereiten kann, insbesondere wenn auf der Speisekarte viel rotes Fleisch verwendet wird. Wenn er im Glas eine schöne rubinrote Farbe hat, die nicht zu lebhaft ist, offenbart die Nase die unverwechselbaren Noten reifer roter Früchte wie Kirsche und Schwarzkirsche, die bald einer deutlichen Erinnerung an Pfeffer weichen. Im Mund ist er vertikal, mit einem schönen Tannin und einer entschiedenen Frische, die ihn elegant und vielseitig machen. Lange Haltbarkeit, hinterlässt einen angenehm sauberen und trockenen Mund.