Vini Rossi Sagrantino Di Montefalco DOCG 2015 - Magnum - Scacciadiavoli 43,61 €

Sagrantino Di Montefalco DOCG 2015 - Magnum - Scacciadiavoli

58,56 €

Bruttopreis

Die Farbe ist tief, das Bukett sinnlich und der Körper kräftig. Ein Wein, dessen Raffinesse in jungen Jahren geschätzt wird, wenn sich Frucht und Gewürze mit dem Geschmack von Holz vermischen, in dem Sagrantino erhöht wurde. Aber erst nach einigen Jahren wird sein Erfolg voll gewürdigt, wenn balsamische Noten eingreifen und die Tannine weicher werden: So entdecken wir einen Wein mit großer Persönlichkeit. Montefalco Sagrantino DOCG ist für eine lange Reifung geeignet: 20 und mehr Jahre. Reich an Polyphenolen, die antioxidative und damit wohltuende Eigenschaften haben. Das Vorhandensein von Ablagerungen am Boden der Flasche ist natürlich. Sagrantino Di Montefalco Scacciadiavoli

Beschreibung
Artikeldetails

Beschreibung

Montefalco Sagrantino DOCG Magnum Holzkiste TRAUBEN : 100% Sagrantino HEKTARERTRAG : 60 q ERNTE : von Mitte bis Ende Oktober Weinbereitung : 3/4 Woche in 100 hl französischen Eichenfässern, Temperatur während der alkoholischen Gärung kontrolliert und unter der gehalten 30 °. ERHÖHUNG : 50 % in Barriques, davon 10 % neu und der Rest aus 2. und 3. Passage. 50% in Barriquefässern aus französischer Eiche von 30 hl für mindestens 24 Monate. REIFUNG : mindestens 12 Monate in der Flasche. FARBE : sehr intensiv mit leichten Granattönen. BUKETT : komplex, elegant, intensiv fruchtig, mit einem Hauch von kleinen roten Früchten, roten Zitrusfrüchten, würzigen Noten von Unterholz, frischen Gewürzen, Balsamico. GESCHMACK : voluminös, fett, Tannin vorhanden, geschmolzen, ausgewogen, mit guter Säurefrische, anhaltender fruchtiger und würziger Nachgeschmack. Kombinationen: Er passt gut zu Braten, gegrilltem rotem Fleisch und Wild. Hervorragende Kombination auch mit würzigen und blau gereiften Käsesorten. SERVIERTEMPERATUR: 18-19 ° C

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MarkeScacciadiavoli

Artikel-Nr.1425

Technische Daten