Vini Rossi Montefalco Sagrantino Passito D.O.C.G. 2016 - 375ml - Scacciadiavoli 23,10 €

Montefalco Sagrantino Passito D.O.C.G. 2016 - 375ml - Scacciadiavoli

28,18 €

Bruttopreis

Dieser süße Wein hat einen einzigartigen Stil. Die rote Farbe ist undurchdringlich, der Duft erinnert an Brombeeren, Trockenfrüchte und Zimt, der Geschmack ist von einzigartiger Ausgewogenheit. Die dichte Textur der Tannine fängt tatsächlich Säure und Süße ein und alles wird verwirrt, wodurch ein Geschmackserlebnis von harmonischer Fülle entsteht. Dank der Trocknung der Sagrantino-Trauben auf Regalen wird eine solche Konzentration erreicht. Ursprünglich wurden Sagrantino-Trauben nur für die Herstellung dieses süßen Weins verwendet, der anlässlich religiöser Zeremonien in den Dörfern der Gegend getrunken wird.

Beschreibung
Artikeldetails

Beschreibung

TRAUBEN	100 % Sagrantino
ERTRAG PRO HEKTAR	60q
ERNTE	von Mitte bis Ende September
ELEVATION	in 1. Weinfässern für 24 Monate
ALTERN	in der Flasche für mindestens 12 Monate
FARBE	sehr intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, fast undurchdringlich mit nur angedeuteten leichten Granattönen
DUFT	reichlich, anhaltend, süß-fruchtig mit Noten von reifen Brombeeren, Sauerkirschen und frischen Früchten. Süße Gewürznoten mit mineralischem Abschluss
GESCHMACK	weich, süß, vollmundig, anhaltend und samtig: dichte und süße Tannine, Säure im Gleichgewicht mit der Struktur, dem Fett und der Dichte des Weins. Langer, anhaltender fruchtiger Nachgeschmack mit Geschmacksempfindungen von kleinen roten und schwarzen Beeren aus dem Unterholz, kombiniert mit intensiven und komplexen Gewürznoten.
BETRIEBSTEMPERATUR	18-19 ° C
FLASCHENGRÖSSEN	0,375 Lt
PAARUNGEN	Meditationswein passt gut zu trockenem Gebäck und Kuchen mit zarter Sahne, Torten mit Fruchtmarmelade und Tozzetti mit Mandeln. Schokolade. Hervorragende Kombination auch mit würzigen und blau gereiften Käsesorten