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Lambrusco di sorbara il Trovador DOC 2019 - Cantina di Soliera
13,01 €
Bruttopreis
Trovador ist ein Lambrusco, der aus Sorbara-Trauben gewonnen wird und anschließend nach einer alten Methode ausschließlich in der Flasche erneut fermentiert wird. Daher wird es durch einen Produktionsprozess gewonnen, bei dem das endgültige Degorgieren nicht durchgeführt wird, wodurch es sich von den klassischen Methoden der Lambrusco-Herstellung unterscheidet. Auf diese Weise entsteht ein besonderer Wein, dessen Düfte deutlicher und natürlicher wahrgenommen werden.
REBEN 100 % Lambrusco di Sorbara VINIFIKATION Il Trovador, ein reiner Lambrusco di Sorbara, hergestellt nach der alten und traditionellen Methode der Gärung in der Flasche; ein Wein, der daher ohne abschließendes Degorgieren gewonnen wird, was sich von der üblicheren klassischen Methode unterscheidet. EIGENSCHAFTEN Reiner Lambrusco di Sorbara, hergestellt nach der alten und traditionellen Methode der Gärung in der Flasche; ein Wein, der daher ohne abschließendes Degorgieren gewonnen wird, was sich von der üblicheren klassischen Methode unterscheidet. Ideal zu Wurstwaren, gebratenem Gemüse und Fisch. Bei einer Temperatur von 8-10 °C servieren.
14632
Technische Daten
| Rebsorte | Sorbara |
|---|---|
| Format | 750 ml |
| Alkoholische Stärke | 12.0% |
| Region | Emilia-Romagna |
| Name | Lambrusco di Sorbara |
| Jahrgang | 2023 |
| Disziplinarisch | D.O.C. |