Amphora 15+16+17 Rosso Organic Wine - Cirelli

Das Projekt „3 Riserva-Weine“ entstand aus dem Wunsch heraus, zu experimentieren und die Auswirkungen einer längeren Reifung der Weine in den Amphoren besser zu untersuchen. Die drei Weine (ein Weißwein, ein Rotwein und ein Rosé) sind das Ergebnis von drei Jahrgängen (2015-2016-2017), die getrennt in Amphoren gereift wurden, bis sie kurz vor der Abfüllung im Juli 2018 endgültig verschnitten wurden.