PRODUKTIONSGEBIET La Morra - Serradenari SORTE 100 % Pinot Noir AUSRICHTUNG Norden HÖHE 520 Meter messinischer Boden mit lehmig-kalkiger Textur. ERNTE Manuelle VINIFIKATION Spontane Gärung in kegelstumpfförmigen Bottichen mit einer Mazerationsdauer von etwa 25 Tagen. AUSBAU ca. 20 Monate in 228-Liter-Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche. und 350lt.
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Technische Daten
Rebsorte | Pinot Nero |
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Format | 1500 ml |
Alkoholische Stärke | 13.0% |
Region | Piemonte |
Name | Langhe |
Jahrgang | 2020 |
Disziplinarisch | D.O.C. |