PRODUKTIONSGEBIET La Morra - Serradenari SORTE 100 % Pinot Noir AUSRICHTUNG Norden HÖHE 520 Meter messinischer Boden mit lehmig-kalkiger Textur. ERNTE Manuelle VINIFIKATION Spontane Gärung in kegelstumpfförmigen Bottichen mit einer Mazerationsdauer von etwa 25 Tagen. AUSBAU ca. 20 Monate in 228-Liter-Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche. und 350lt.
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Technische Daten
| Rebsorte | Pinot Nero |
|---|---|
| Alkoholische Stärke | 13.0% |
| Format | 1500 ml |
| Region | Piemonte |
| Name | Langhe |
| Jahrgang | 2020 |
| Disziplinarisch | D.O.C. |
