Divoto Copertino DOP Riserva 2013 - Apollonio

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Salento zeichnet sich durch drei klimatische Elemente aus: die Sonne, die für einen großzügigen Zuckergehalt sorgt, das Meer, das für die Mineralität der Weine verantwortlich ist, und der Wind, der dieses Gebiet von Natur aus frei von Krankheiten macht und sich besonders für die Herstellung „natürlicher“ Weine eignet . Salento zeichnet sich durch ausgedehnte flache Gebiete und bescheidene Hügel aus und besteht geologisch aus einer mittelstrukturierten Kalksteinstruktur.

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Beschreibung

Bezeichnung: Copertino DOP Rosso Riserva Jahr: 2012 Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Parfüm: Die Palette der Aromen ist sehr breit. Die üppigen und einladenden Aromen erinnern an reife rote Früchte, Gewürze wie schwarzer Pfeffer und Nelken sowie zarte Kaffeenoten. Geschmack: Strukturiert und intensiv mit gutem Körper und guten Tanninen. Der Abgang ist lang und wird von einer anhaltenden Fruchtnote unterstrichen. Passt zu: Gegrilltes rotes Fleisch, Fleischpasteten, Lamm, gereifter Käse.

Artikeldetails
Apollonio
14827

Technische Daten

RebsorteMontepulciano
Negroamaro
Format750 ml
Alkoholische Stärke70.0%
RegionPuglia
NameCopertino
Jahrgang2013
DisziplinarischD.O.P.

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