Mater Terra Passito Salento I.G.P. Rosso Negroamaro 2009 - Apollonio

Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Parfüm: Intensive Aromen, die von Noten von Pflaumenmarmelade über einen Hauch von Kirschen in Alkohol bis hin zu Nuancen von Kakao reichen, um im Abgang Platz für Lakritznoten zu lassen. Geschmack: Süß und vollmundig, ausgewogen, mit angenehmer Säurenote und kräftigen Tanninen. Ein anhaltender Abgang verstärkt die Rückkehr des reichen aromatischen Bouquets, das bereits in der Nase wahrgenommen wird. Paarung: Dessertwein, der gut zu trockenen Süßigkeiten, Mandelpaste und Blauschimmelkäse passt. Alkoholgehalt: 15,5 % Serviertemperatur: 14-15° C