Amarone della valpolicella DOCG 2018 - Cantina di Verona

WEINBEREITUNG Die Trauben werden nach der Ernte mindestens 4 Monate lang getrocknet und verlieren dabei mindestens 40 % ihres Gewichts. Gärtemperatur zwischen 18° und 22° C Mazerationszeit: 20 Tage ANALYTISCHE DATEN Gesamtsäuregehalt: 5,60 g/l Alkoholgehalt: 14,50 % vol. ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN Intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, reichhaltige fruchtige und würzige Aromen, trockener Geschmack, großzügiger und samtiger Körper. TISCHPAARUNG Perfekter Begleiter zu Braten, Wild und gereiftem Käse. Entkorken Sie die Flasche mindestens eine Stunde vor dem Servieren. Serviertemperatur 18-20°C.