Technisches Datenblatt des Weins Typologie: Stiller Rotwein Bezeichnung: Cirò Classico DOC Herkunft: Ciro Marina (KR) Produzent: Tenuta Iuzzolini Trauben: Gaglioppo 100 % Format: 75 cl. Alkohol: 13 % Jahrgang: 2021 Idealer Verzehr: bis Ende 2025 Weinbereitung: traditionelle Gärung mit 8-tägiger Mazeration, Abstich, sanftes Pressen. Reifung: Stahl, dann kurze Passage im Barrique, dann Flasche Malolaktik: durchgeführt Struktur: gute Struktur Boden: weißer Ton Höhe: 50/100 Meter slm Erziehungssystem: Spalier Pflanzdichte: 5600 Pflanzen pro Hektar Ertrag: 60/70 Doppelzentner pro Hektar Enthält Sulfite
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Technische Daten
| Rebsorte | Gaglioppo |
|---|---|
| Alkoholische Stärke | 13.0% |
| Format | 750 ml |
| Region | Calabria |
| Name | Cirò |
| Jahrgang | 2021 |
| Disziplinarisch | D.O.C. |
