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Guado San Leo Puglia Rosso IGP 2019 - D'Alfonso del Sordo
24,71 €
Bruttopreis
Das heiße Jahr mit wenig Regen hat gesunde und reife Trauben hervorgebracht, was zu einem Wein mit intensiver Farbe führt. Der geringe Regen in Kombination mit hohen Temperaturen hat zu einer Verringerung des Säuregehalts geführt, was den Weinen Eigenschaften von Intensität, Alkohol und Rundheit verleiht präzise und verschmolzene Tannine. Auch bei diesem Jahrgang war es notwendig, die Ernte um einige Wochen vorzuziehen, um Wasserstressphänomene bei den Pflanzen zu vermeiden. Die Gesamtergebnisse sind jedoch aufgrund der allgemeinen Ausgewogenheit der Weine dieses Jahrgangs sehr interessant.
Bezeichnung: PUGLIA IGP ROSSO Trauben: Nero di Troia 100 % Produktionsgebiet: Weingut „Coppanetta“ – 50 mt. Slm , mit Nordwestausrichtung. Merkmale des Weinbergs: Ausdehnung von 1,5 Hektar. Bepflanzt im Jahr 1973 mit einer Dichte von 1.800 Pflanzen/ha. Ausbildungssystem „Apulisches Zelt“. Boden: kalkhaltig-lehmig. Ertrag pro Hektar: 60 Doppelzentner Weinbereitung und Reifung: Nach einer etwa 15-tägigen Mazeration mit häufigem Umpumpen und Entlestagen reift der Wein mindestens 12 Monate lang in neuen Barriques aus Alliers-Eiche. VERKOSTUNGSNOTIZEN Farbe: Tiefes Rubinrot Bouquet: Schwarze Johannisbeeren, Sauerkirschen und rote Feigen Geschmack: Gute Ausgewogenheit mit anhaltenden Tanninen, die eine hohe Nachhaltigkeit mit einem Abgang von roten Kirschen und würzigen Noten verleihen. Essensempfehlungen: Rotes Fleisch, Eintöpfe und gereifter Käse Serviertemperatur: 18°C
15061
Technische Daten
| Rebsorte | Nero di Troia |
|---|---|
| Alkoholische Stärke | 13.0% |
| Format | 750 ml |
| Region | Puglia |
| Name | Puglia |
| Jahrgang | 2019 |
| Disziplinarisch | I.G.P. |