Er wird nur in großen Jahrgängen hergestellt und ist für eine lange Reifung konzipiert. Es handelt sich um einen Wein mit bemerkenswerten Eigenschaften, der alle Besonderheiten des einheimischen Gebiets hervorheben kann. In Holzfässern mit kleinem Fassungsvermögen gereift, bietet es einen rundum befriedigenden Geschmack.
VERKOSTUNGSNOTIZEN Intensives Rubinrot. Die Nase wird durch einen Hauch schwarzer Johannisbeere, Noten von Pfeffer und einem Hauch süßer Gewürze ausgedrückt. Am Gaumen ist er vollmundig, konsistent und kräftig. Hartnäckig. PAARUNG Hervorragend in Kombination mit großen Braten, passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch.
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Technische Daten
Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
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Alkoholische Stärke | 14.0% |
Region | Toscana |
Name | Toscana Rosso |
Jahrgang | 2001 |
Disziplinarisch | I.G.T. |