Rue dell’inchiostro Campania Aglianico IGT / IGP 2021 - Nativ

9,65 â‚¬
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Rue dell'Inchiostro Campania Aglianico IGT Traube, die von den Griechen zur Zeit der Gründung ihrer Kolonien (VII-VI v. aC .) entlang der tyrrhenischen Küste eingeführt wurde; Dies könnte das Vorhandensein von Synonymen für Ellenico erklären, Ellanico änderte sich dann in Aglianico. Der Name leitet sich aus der Kombination von Rue, dem typischen Namen, der den Straßen von Paternopoli nach dem Übergang der französischen Herrschaft zugeschrieben wird, und „Ink“ ab, das das charakteristische tiefe Lila des Weins besser definiert.

Beschreibung
VORNAME Rue dell'Inchiostro - Kampanien Aglianico I.G.T.
NAME Typische geografische Angabe
REGION Kampanien
TRAUBEN 100 % Aglianico
PRODUKTIONSBEREICH Paternopoli – Taurasi (Av)
HÖHE 500 m s.l.m.
AUSBILDUNGSSYSTEM Gegenpaddel aus gespornter Kordel.
BODENZUSAMMENSETZUNG Hügelige Böden überwiegend vulkanischen und ton-kalkhaltigen Ursprungs, reich an Mineralien.
ZEIT DER ERNTE Anfang November
VINIFIKATION Vormazeration bei kontrollierter Temperatur, Mazeration mit kontinuierlichem Umpumpen und Abstechen für ca. 10 Tage, Gärung mit ausgewählten Hefestartern, malolaktische Gärung, Ausbau im Stahltank.
RAFFINESSE Stahl, gefolgt von einer kurzen Reifung in der Flasche.
ALKOHOLGEHALT 13,5 % Alkoholgehalt
PAARUNGEN Aufgrund seiner Weichheit ist es vielseitig kombinierbar.
BETRIEBSTEMPERATUR 15°–18° C
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN Lila Tintenfarbe; In der Nase Noten von intensiven Beerenaromen. Der Geschmack ist weich und ausgewogen

Artikeldetails
Nativ
15237

Technische Daten

RebsorteAglianico
Alkoholische Stärke13.5%
Format750 ml
RegionCampania
NameCampania
Jahrgang2021
DisziplinarischI.G.P.

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