Sidus Montecucco Rosso DOC 2018 - Pianirossi

Sidus ist ein ausgezeichneter Wein, der aus Trauben von 60 % Sangiovese- und 40 % Montepulciano-Reben hergestellt wird. Das Weingut Pianirossi entstand vor über zwanzig Jahren zwischen den Hügeln von Montalcino und den Hängen des Monte Amiata, einem alten Gebiet, in dem die Liebe zum Land und die Leidenschaft für den Wein zu Hause sind. Der Sidus reift 10 Monate lang in kleinen französischen Eichenfässern. Im Glas ist seine Farbe lebendig mit violetten Nuancen. Die Nase weist intensive fruchtige Aromen auf, insbesondere nach reifen Kirschen und Waldbeeren. Im Mund ist er zart und anhaltend, mit weichen Tanninen und guter Säure. Ein Wein mit ausgezeichneter Balance. Er passt perfekt zu kräftigen ersten Gängen und rotem Fleisch, kann aber auch zu Aufschnitt und gereiftem Käse passen.