Pinot Nero Doc 2021 - Ploner

Charmanter Rotwein mit Fruchtigkeit zarte, weiche, feine Aromen von Früchten Wald, unterstützt von süßen Tanninen. Angenehmer Nachgeschmack und langer Abgang Beharrlichkeit. Jedes Glas hinterlässt eine überzeugender Eindruck und unvergesslich. Produktionsort: Marling (Meran), auf einem Hügel mit 30-40 % Gefälle; am Morgen ausgesetzt. Anbau: am Spalier mit 7.000 Pflanzen/ha. Boden: gemischter Sand und Schluff, mit Granitskelett. Management: mit großem Respekt der Umwelt und Natur, ohne Industriedünger und Herbizide. Produktion: sehr geringer Ertrag Stumpf, ich bekomme nur 5.000 Flaschen pro Hektar Alkohol: 13 – 13,5 % vol. Weinbereitung: in kleinen Eichenfässern, z groß. Lagerung von Wein: 7 Jahre und mehr. Optimale Verzehrtemperatur: 17-18°C