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Serranella Montepulciano d'Abruzzo Doc Bio 2021- Spinelli
10,59 €
Bruttopreis
Montepulciano d'Abruzzo Serranella ist ein Etikett, das zu 90 % aus Montepulciano d'Abruzzo- und 10 % Sangiovese-Trauben hergestellt wird. Die Weinberge liegen im Herzen der Provinz Chieti, zwischen dem Maiella-Nationalpark und der Adria, in einer hügeligen Gegend mit einer durchschnittlichen Höhe von 230 Metern slm , auf überwiegend ton- und kalkhaltigen Böden. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben entrappt und sanft gepresst, gefolgt von einer Mazeration auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Die Farbe, die im Glas hervorsticht, ist ein Rubinrot mit leuchtend violetten Reflexen. Die Nase explodiert mit üppigen Aromen von roten Früchten und feinen Gewürznoten. Es ist ein Wein mit guter Struktur, weich, ausgewogen und lang anhaltend. Als perfekter Begleiter der typisch mediterranen Küche passt er hervorragend zu ersten Gängen mit Fleischsaucen und gegrilltem rotem und weißem Fleisch. Hervorragend zu verschiedenen Käsesorten mittleren Alters.
REBSORTE: Montepulciano d'Abruzzo 90 % – Sangiovese 10 %. PRODUKTIONSGEBIET Im Herzen der Provinz Chieti, zwischen dem Maiella-Nationalpark und der Adria. BÖDEN Hügelig, mit einer durchschnittlichen Höhe von 230 Metern slm , hauptsächlich lehmig-kalkhaltiger Boden. VERMARKTUNGSZEITRAUM Wird vom Önologen im Hinblick auf die optimalen Eigenschaften des Produkts festgelegt. Auf keinen Fall vor dem Monat Mai des auf die Weinbereitung folgenden Jahres. WEINBEREITUNG UND REIFUNG Mazeration der Schalen bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN Rubinrot mit leuchtend violetten Reflexen. Breite Aromen von roten Früchten und feinen Gewürznoten. Mit einer guten Struktur ist er weich, ausgewogen und von guter Nachhaltigkeit. GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN Ein idealer Begleiter der typisch mediterranen Küche, passt sehr gut zu ersten Gängen mit Fleischsaucen und gegrilltem rotem und weißem Fleisch. Hervorragend zu verschiedenen Käsesorten mittleren Alters. ALKOHOLGEHALT 12,5 % Alkohol/Vol. VERSCHLÜSSE Erhältlich mit traditioneller bündiger Kappe.
15821
Technische Daten
| Rebsorte | Montepulciano |
|---|---|
| Format | 750 ml |
| Alkoholische Stärke | 13.5% |
| Region | Abruzzo |
| Name | Montepulciano d’Abruzzo |
| Jahrgang | 2021 |
| Disziplinarisch | D.O.C. |