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Altavilla Aglianico Igp 2017 - Kandèa F.lli Tullio Cataldo
12,30 €
Bruttopreis
Aglianico, das bereits im 6. Jahrhundert aC von den Griechen nach Italien gebracht wurde, hat seinen Namen von der „Vitis Hellenica“, deren Eigenschaften immer wieder in den Oden des Horaz und in den Schriften von Meistern der Geschichte wie Plinius und Vergil besungen werden . Die hohe Komplexität und tiefe Struktur des Aglianico, der direkt in den Weinbergen des Unternehmens angebaut wird, verleihen Altavilla eine außergewöhnliche Eignung für die Reifung in der Flasche.
Rebsorte: reiner Aglianico. In unserem Land verschmelzen die bekanntesten Biotypen für Aglianico – Vulture, Taurasi und Taburno oder bitterer Aglianico – zu einer einzigen Rebsorte, die auf Böden mittlerer Textur mit viel vulkanischem Sandstein, kiesig und kalkhaltig gepflanzt ist und sich ideal für diesen Wein eignet. Altavilla wird vollständig aus unseren Trauben hergestellt und in unserem Keller vinifiziert. Paarungen: Wein zu jeder Mahlzeit, hervorragend zu Vorspeisen mit Wurstwaren, Aufschnitt und gereiftem Käse. Und zum Schluss gebratenes und gegrilltes Fleisch, Wild und gekochtes Fleisch. Serviertemperatur: 18/20°C. Anmerkungen: Es handelt sich um einen Wein mit geringem Sulfitgehalt.
16004
Technische Daten
| Rebsorte | Aglianico |
|---|---|
| Format | 750 ml |
| Alkoholische Stärke | 13.5% |
| Region | Puglia |
| Name | Daunia |
| Jahrgang | 2017 |
| Disziplinarisch | I.G.P. |