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Nero D’Avola Baglio del Sole 2018 - Feudi del Pisciotto
9,39 €
Bruttopreis
Die Welt hat jetzt Nero d'Avola entdeckt, die wichtigste, wenn auch schwierige Rebsorte Siziliens. So wie es schwierig ist, einen wirklich reinen Nero d'Avola zu finden. Dies liegt daran, dass die Auswahl der Trauben mit dem Ziel durchgeführt wurde, einen Wein von höchster Qualität und niedrigem Preis zu schaffen, aber nur und nur mit den Qualitäten dieser einheimischen Rebe.
Dunkles Rubinrot. Großzügig mit olfaktorischen Empfindungen, die für die Sorte typisch sind und an rote Pflaumen und Noten von mediterranem Gestrüpp erinnern, die von sehr angenehmen Nuancen von schwarzem Pfeffer durchzogen sind. Ein Wein, der durch die Integrität der Frucht überrascht, fleischig, reich, im Einklang mit den typischen Eigenschaften der Traube. Paarung : Würzige Fischsuppen, erste Gänge mit verschiedenen Fleischsorten, insbesondere rotem Fleisch und gegrilltem Gemüse.
Trauben : 100% Nero d'Avola Bezeichnung : DOC Sicilia Weinbereitung : In Stahl Verfeinerung : In Stahl und Zement Dauer der Verfeinerung vor der Flaschenabfüllung : 6 Monate
Verfeinerung in der Flasche : 4 Monate Höhe des Weinbergs : 80 Meter über dem Meeresspiegel Bodentyp : Mittlere Mischung, tendenziell sandig Erziehungssystem: Sporenkordon Pflanzendichte : 5900
Hektarertrag in Trauben : 85 Ql Erntezeit : Erste Septemberhälfte Material Gärtanks : Stahl bei kontrollierter Temperatur Malolaktische Gärung : Turn
Beschreibung
Die Welt hat jetzt Nero d'Avola entdeckt, Siziliens wichtigste, wenn auch nicht einfachste Rebsorte. Dieser reinsortige Nero d'Avola ist in seiner Art selten und verdankt seine Existenz einer sorgfältigen Auswahl der Trauben mit dem Ziel, einen hochwertigen und erschwinglichen Wein zu produzieren, der sich jedoch ausschließlich durch die Qualitäten dieser einheimischen Rebsorte auszeichnet. Dunkles Rubinrot. Großzügige Aromen, die für diese Sorte charakteristisch sind und an rote Pflaumen erinnern, mit Noten von mediterranem Gestrüpp, durchzogen von sehr angenehmen Nuancen von schwarzem Pfeffer. Ein Wein, der durch die Integrität der Frucht beeindruckt, fleischig, reich, im Einklang mit den typischen Merkmalen der Sorte. 161
Technische Daten
| Rebsorte | Nero d’Avola |
|---|---|
| Format | 750 ml |
| Alkoholische Stärke | 13.5% |
| Region | Sicilia |
| Name | Nero d’Avola |
| Jahrgang | 2018 |