Niccolo V Colli di Luni Rosso Riserva DOC 2016 - Lunae Bosoni

Kostbarer und raffinierter Wein des Hauses Lunae, önologische Exzellenz der Region Ligurien und ein international bekanntes Unternehmen, das sich durch seinen Respekt vor den territorialen Besonderheiten und die hervorragende Qualität der Produkte auszeichnet. Der Rotwein Niccolò V Riserva DOC verfügt über die Colli di Luni-Zertifizierung. Er wird aus einer Mischung aus Sangiovese-, Merlot- und schwarzen Pollera-Trauben hergestellt, die sich jeweils zu 33 % überschneiden. Die Weinberge werden alle auf den Hügeln der Gemeinde Castelnuovo Magra in der Provinz La Spezia angebaut. Der Boden, auf dem sie stehen, ist kiesig und reich an Skeletten. Das Trainingssystem ist das typische Guyot-System. Die Ernte beginnt zwischen Mitte und Ende September und muss bis zur ersten Oktoberhälfte abgeschlossen sein. Bei der Weinbereitung verbleibt der Most in Edelstahltanks und verbleibt 15 Tage lang auf den Schalen. Nach dem Abfüllen erfolgt die Verfeinerung für 14 oder 18 Monate in Barriquefässern, gefolgt von weiteren 6 Monaten in der Flasche vermarktet wird. .