Lagrein Alto Adige DOC 2022 - Peter Zemmer

Diese typische und heimische Rebe Südtirols findet auf den lehmigen und kalkhaltigen Böden der Weingärten des Kellers einen optimalen Lebensraum.Nach einer Zeit des Kontakts mit den Schalen, die die Aufnahme der Farbpigmente aus den Schalen erleichtert und gleichzeitig das fruchtige Aroma verstärkt, reift der Wein einige Monate in großen Eichenfässern, während die restlichen 30 % in Barriques gelagert werden von 2 – 3 Jahren. Nach dem Verschnitt wird der Wein in Flaschen abgefüllt und ruht einige Monate, bevor er vermarktet wird.Wein von großer Ausgewogenheit, samtig, edel, mit klaren Fruchtakzenten. Die Farbe reicht von Rubinrot bis zu tiefem Granatrot. Der Duft ist reichhaltig und intensiv, aromatisch, mit Düften von Waldbeeren und Veilchen. Der Geschmack ist sehr ausgewogen und an der richtigen Stelle adstringierend, runder und samtiger Körper mit leicht aromatischem Nachgeschmack.Rebsorte: 100 % Lagrein