Evoluzione Primitivo Puglia IGT 2019 - Feudo Badalà

Hergestellt in der Gegend von Castel del Monte, in den nördlichen Hügeln Apuliens nackt. Nach der Verarbeitung in traditionellem Rotwein wird der Wein gekeltert 8 Monate in Zementtanks und weitere 12 Monate in Fässern reifen lassen französisch. Rot mit violetten Reflexen, komplexe Aromen mit würzigen Anklängen, Kakao, Kaffee, Lakritze und rote Beerenfrüchte. Mit eleganten, weichen Tanninen und samtig am Gaumen. Anhaltend mit einem Nachgeschmack von Gewürzen. Hervorragend zu rotem Fleisch, gereiftem Käse und als Meditationswein.