Opìmo Toscana IGT 2019 - Torcilacqua

Opìmo, ein Synonym für üppige und fruchtreiche Früchte, stammt aus den Parzellen Merlot-Farmen mit Lehm-Kalkstein-Böden, wo diese Rebe angebaut wird bringt seine Eigenschaften von Rundheit und Süße am besten zum Ausdruck. Der Jahrgang Das Jahr 2019 ist dank der sehr günstigen klimatischen Bedingungen großartig Ausgewogenheit und gute Struktur, die Bereitschaft und kombinieren Langlebigkeit. Die Abfüllung erfolgte im Juli 2021. Merlot ERNTE Kassettenhandbuch MONTAGE VINTAGE-PRODUKTION 2.000 Flaschen 2019 TOSCANA IGT | 14,5 % VOL. O P Ì M O FERMENTATION 30 Tage in Stahltanks mit häufiges Umpumpen und Entlasten Malolaktisch In Tonneaux RAFFINESSE Erster Schritt 16 Monate in neuen Tonneaux Zweiter Schritt Vorher 6 Monate in Stahl der Abfüllung