Rosso del Bepi Veneto IGT 2016 - Quintarelli
136,64 €
Bruttopreis
Vielleicht weiß nicht jeder, dass im Weingut Quintarelli in den schwierigsten Jahren, wenn kein Amarone produziert wird, der Rosso del Bepi hergestellt wird. Gerade in schwierigen Jahren schaffen es die großen Produzenten, mit Geduld und großem Geschick wahre Meisterwerke zu produzieren. Auf keinen Fall als Herabstufung des Amarone auffassen, sonst hätte man diesen Wein im Keller niemals mit dem Namen des großen Bepi in Verbindung gebracht, der nach dem Krieg seinen Vater Silvio an der Spitze des Unternehmens unterstützte und brachte es qualitativ an die Spitze der Welt.
Region | Venetien |
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Format | 0,75 Liter |
Jahr | 2014 |
Gradation | 15,50 % |
Erhaltungszeit | Bis zu 20 Jahre |
Weinbereitung | 4 Monate Trocknung für die Trauben. Alkoholische Gärung für 45 Tage, davon 20 Tage in Kontakt mit den Schalen. Reifung für 7 Jahre in slawonischen Eichenfässern. |
Trauben | 55% Corvina 30% Rondinella und der Rest Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatina und Sangiovese |
Paarung | Meditationswein, zu wichtigen Fleischsorten und in besonderen Momenten. |
18098
Technische Daten
Format | 750 ml |
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Alkoholische Stärke | 13.5% |
Region | Veneto |
Jahrgang | 2016 |
Disziplinarisch | I.G.T. |