Primitivo Salento IGP 2020 - Collefrisio

Herkunft : Salento - Italien Rebsorte : Primitivo Konzentration : 15% Fassungsvermögen : 750 ml Jahr : 2018 Genießen Sie den Wein Collefrisio Primitivo im Salento. Die italienische Region Salento ist perfekt für den Anbau von Rotweintrauben. Die hier angebauten Trauben haben einen unverwechselbaren Geschmack, den man in anderen Ländern nicht findet. Die im Land Salento angebauten Trauben sind hauptsächlich langlebige Trauben mit Bäumen, die Hunderte von Jahren alt sind. Trotz der langen Lebensdauer der Pflanze verfeinert sie immer noch die Essenz, um Trauben von bester Qualität zu produzieren. Der Wein wird zu 100% aus der Primitivo-Traube, der legendären Traube Italiens, hergestellt. Die Weintrauben werden zwischen Mitte August und Anfang September geerntet. Anschließend wird er in Stahltanks mazeriert und bei kontrollierter Temperatur vergoren und die anschließende 12-monatige Reifung in Barriques. Primitivo hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, und die Nase ist fruchtig mit meist suggestiven roten Früchten wie Brombeeren, Pflaumen und Schokolade. Die Aromen sind reich, fruchtig, harmonisch, rund und voll.